C'est bien (et c'est tendance) de penser aux bienfaits de l'aliment qu'on est en train de manger et de se concentrer sur son apport en nutriments pour notre corps.
Mais cela ne veut pas dire pour autant qu'il ne faut penser qu'à ça, car on s'éloigne alors de tout l'intérêt de manger : c'est le plaisir ! Si vous mangez sans culpabilité, sans vous juger et avec plaisir, alors vous aurez moins tendance à trop manger, vous vous nourrirez mieux et vous garderez plus facilement la ligne sur le long terme.
Et c'est vrai : une étude de 2014 a montré que le sentiment de culpabilité sur ses choix alimentaires pouvait diminuer la perte de poids et même faire prendre quelques kilos alors qu'un état d'esprit plus positif permet de mieux garder le contrôle de son régime alimentaire et encourager la perte de poids.
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